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家常自制草莓酱简单步骤

作者: 小麦新文科普知识   来源小麦新文科普知识    发布时间2021-09-14

主料:

草莓(700克)、柠檬(1个)

辅料:

冰糖(200克)、白砂糖(230克)

做法步四川癫痫专业医院哪家好骤:

1、新鲜草莓用清水冲洗15分钟以上,然后去蒂,冲洗后手工切片。

2、然后一层水果一层糖的码好,冰糖和砂糖混合。

3、一个柠檬洗净对半切开,将柠檬汁均匀的淋入,稍微晃晃匀,盖保鲜膜,放入冰箱,冷藏至少腌5小时。

4、将腌制好的草莓倒入锅看癫痫病挂哪个科室中,先小火加热,让草莓内的冰糖继续全部融化。然后继续中火加热至沸腾。

5、用滤网仔细的撇掉浮沫。撇净之后,慢慢的搅拌,不要搅烂果肉。让汤汁继续沸腾5分钟,滤出果肉,让剩下的汤汁继续滚沸10分钟。

6、将果肉倒回锅内,此时水分已经蒸干一半多了。继续轻轻搅拌,防止粘底。直到觉得汤汁浓稠,搅拌能感觉到一黄石哪家医院治疗癫痫病些阻力。

7、趁热酱果酱倒入消毒好的果酱瓶8-9分满。

8、盖上盖子拧紧,立刻倒扣30分钟以上。

9、待冷却后,美味果酱即可食用。

草莓的热量(卡路里)32千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可合肥癫痫病医院怎么样与红糖、榛子、牛奶搭配;与红薯、猪排、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

柠檬的热量(卡路里)35千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、生津、健脾等功效;可与羊排、马蹄、蜂蜜搭配;与牛奶、山楂、山楂干相克,同食可能会引起不适;

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