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脂油汤圆这样做超好吃

作者: 小麦新文科普知识   来源小麦新文科普知识    发布时间2021-09-14

主料:

糯米(1500克)、白糖(500克)、板油(150克)、青梅(适量)、桃仁各(50克)、芝麻(适量)、桂花各(25克)

做法步骤:

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1、糯采用水浸泡4小时,捞出换水,磨成吊浆。

2、板油、白糖按脂油馅制法,做好后与炒熟的芝麻粉、剁碎的青梅、柱花等配料,拌合成馅。

3、用水将三分之一的吊浆煮熟,放入冷水,浸泡后,用三分之二的生吊浆与熟吊浆和成粉圆,将粉团搓成长条,按量揪剂。再把剂子捏咸小酒杯形,包馅收口,捏成汤圆。

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4、待水煮沸时,将汤圆下锅,汤圆浮上后即可捞出。

糯米的热量(卡路里)355千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与乌鸡、赤小豆、莲藕搭配;与莲子、苹果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量(卡路里)392癫痫病吃什么药效果千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

青梅的热量(卡路里)33千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效;

四川癫痫病到哪看好trong>芝麻的热量(卡路里)517千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补血明目、祛风润肠、生津通乳等功效;可与海带、香蕉、山药搭配;与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

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