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家庭枸杞豆腐的做法步骤

作者: 小麦新文科普知识   来源小麦新文科普知识    发布时间2021-09-14

主料:

泡发黄豆(500克)

辅料:

枸杞子(50克北京哪家医院治疗癫痫好呢)、盐卤(10克)、温水(40克)

做法步骤:

1、提前浸泡一夜的黄豆。

2、用温水泡软的枸杞子。

3、先按1:1的豆与水比例,把黄豆放人原汁机榨浆无锡治癫痫病医院有哪些

4、一个孔出浆,一个孔出豆渣。

5、这是榨好的枸杞豆浆。

6、准备点的盐卤,用了10克盐卤,40克温水化开。

7、把榨好的豆浆倒入锅内,因为之前豆与水比例1:1,而豆腐的最佳比例济南哪家癫痫病医院,靠谱是豆与水比例在1:5到1:8之间,所以我又加了大概2000ML的清水。

8、等豆浆煮开后继续煮10分钟左右。

9、关火后等温度降到85度左右。

10、开始点盐卤,一点一点慢慢边加边搅,直到变稠后看到有棉婴儿得了癫痫病怎么办絮状,停止加入。

11、加盖静置20分钟。

12、准备好铺上纱布的豆腐模具,倒入豆腐花。

13、上面压上重物,压1小时。

14、时间到,打开纱布取出豆腐。

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