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【马铃薯面条如何制作】中国食品科技网加工技术

作者: 小麦新文科普知识   来源小麦新文科普知识    发布时间2020-09-07

  一、马铃薯全粉的制取

  新鲜马铃薯→清洗→蒸煮→去皮→捣泥→干燥→马铃薯全粉。

  二、马铃薯面条的制作

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  取马铃薯全粉5公斤,精制小麦粉20公斤混合均匀,加水搅拌成面絮(加水量控制在使面絮用手握时成团,松开后散开)。将拌好的面絮装入塑料袋中密封。20-随州癫痫病什么医院好30分钟后,用电动压面机按常规方法制作成面条即可。

  生产马铃薯面条不仅其原料来源丰富,加工工艺简单,而且马铃薯全粉的加入,弥补了面条营养单一北京军海癫痫病医院是公立医院吗?的缺陷,有利于人体内的营养平衡,满足了人类的营养代谢,经常食用,有和胃、健脾、强身益肾的功效,可治疗习惯性便秘和预防胆固醇增高。马铃薯面条清香适口,老少皆宜,是一种黄石癫痫医院哪里比较好很好的日常保健食品,将具有广阔的市场前景。

本文标题:马铃薯面条如何制作

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